Ingrédients pour 4 personnes:
150 g de beurre demi sel
100 g de feta
100 g de lardons fumés
Muscade
Sel, poivre
1 paquet de levure chimique
4 œufs
1 botte d’oignons nouveaux
250 g de farine
Préparation :
Cuire les lardons dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils rôtissent, égoutter et réserver.
Couper les oignons en petits morceaux (le blanc et le vert), réserver.
Mélanger la farine, avec la levure, les épices et y ajouter les œufs.
Bien mélanger.
Ensuite, incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter alors les oignons, les lardons et la fêta émiettée.
Mettre dans un moule à cake et cuire à 200° pendant environ 45min.
Servir froid en apéro ou avec une salade verte !
réalisé par Catherine
Et par Christine