Ingrédients (4 pers.) :300 g de fromage de chèvre (Sainte Maure ou bûche)800g de pommes de terre300g de céleri branche30cl de crème fleurette entière Préparation :Peler les pommes de terre, les couper en tranches de 1cm d’épaisseur et les précuire…
Catégorie : Céleri branche
Ingrédients (4 pers): 400g de céleri branche2 poignées de mesclun1 poignée de cerneau de noix ou de noix de pecan2 càs d’huile de noix (à défaut huile d’olive)Jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse 1 pomme croquante150…
Ingrédients (4 pers) : 500 g de betteraves 250 g de céleri en branche1 pomme de terre 1 oignon 2 L de bouillon de légumes beurre – crème fraiche – ciboulette ou persil Préparation :Couper l’oignon et le faire revenir…