Ingrédients2 Oignons900g de petites pommes de terre300g d’Epinards frais1/2 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café de cumin1/2 cuillère à café de curcuma1/2 cuillère à café de gingembreHuileSel fin et gros sel Préparation :Peler et émincer finement les oignonsPeler…
Catégorie : Epinards
Ingrédients :2.5kg d’épinards frais1 purée pour 4 personnes4 c à café de crème fraîche épaisse4 œufs50g de gruyère rapémuscade rapée, sel poivre Préparation Préparez une purée d’épinard : faites cuire les épinards 5mn dans l’eau bouillante salée. Égouttez et pressez…