Ingrédients 6 pers : 1 pâte brisée 500g de blettes (feuilles et cardes) 150g d’oignons300g de pommes de terre 3 càs huile d’olive 4 œufs500g fromage blanc1 càs de farine150g de cantal70g noix Préparation :Couper les pommes de terre en…
Catégorie : Recettes
Ingrédients 4 pers : 500g de courge200g de blettes (feuilles et cardes) 250g de blanc de poulet30g de comté2 échalotes3 càs d’huile d’olive3 càs de farine20 cl de laitsel, poivreoption : 1 càc de curry Préparation :Faites étuver la courge…
Ingrédients : 300g de chair de courge100g de farine3 œufs75g de comté80g de lardons30g de cerneaux de noix2 oignons1 sachet de levure chimique60g de beurrehuile d’olive Préparation :Préchauffez le four à 210°.Coupez la courge en cubes et la cuire 20…
Ingrédient :Courge (650 g)1 pincée de cardamone200 ml de lait de cocosucre Préparation :Enlever la peau de la courgeCouper en petits dés (après avoir enlever les graines)Faire cuire avec un peu d’eau à feu doux avec une pincée de cardamoneEcraser…
Ingrédients (4 pers) :2 betteraves400g de pommes de gterre1 petit oignon1 c.à s. rase de graines de cumin2 c.à s. de sucre roux2 c.à s. d’huile d’olive1 c.à s. de persil hachéPour l’assaisonnement :sel / poivre1 c.à s. de vinaigre4…
Ingrédients (3 pers) : 3 filets de poulet300g de pommes de terre1/2 céleri rave moyen 1 oignonfromage râpé jus de citron1 carottehuile d’olive – épices à tajinelait Préparation :Pelez, lavez et coupez en cube le céleri et les pommes de…
Ingrédients : 5 œufs150g de céleri rave1 citron100g de noix de coco râpée250g de farine40g de levure chimique200g de sucre de canne250g de beurre salé à température ambiante Pour le coulis : 100g de sucre blanc150ml de crème fraîche50g de…
Ingrédients (4 pers) :2 oignons700 g pommes de terre300g épinards frais1/2 càc paprika1/2 càc cumin1/2 càc curcuma 1/2 càc gingembrehuile Préparation Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les pommes de terre, faites-les cuire 15 min dans une grande casserole…
Ingrédients pour 6 personnes:1 kg de viande de bœuf à pot-au-feu1 os à moelle par personne1kg de pomme de terre500g de carottes500g de poireaux450g de rutabaga –1 oignon4 clou de girofle1 gousse d’ail1 bouquet garniPoivre Sel Préparation : Laver, éplucher…
Ingrédients 6 personnes : 800g de pommes de terre25g de beurre1,5 dl de laitmuscade rapée800g de chou rouge, pied enlevé et coupé en fines lanières1 pomme râpée1 bel oignon émincé2 dl de bouillon de légume0,5 dl de vin rouge4 càs…